******* LE FRUIT DU DRAGON OU PITAYA******

************ OU PITAHAYA ************

****** EST AUSSI PRODUIT A L'ILE DE LA REUNION ******

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Photos des différentes plantes et fruits

Voici un aperçu photographique des différents supports de culture et des différentes plantes et fruits (Hylocereus undatus, Hylocereus costaricensis et Hylocereus hybride obtention CIRAD).

                      

Culture sur tuteurs, fruit entier, puis en coupe d'Hylocereus costaricensis

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Culture sur grillage incliné d'Hylocereus undatus, fruit entier puis en coupe

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Fruit de l'hybride obtention CIRAD (intérieur à pulpe rouge)

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Note sur deux autres fruits

Ce fruit, appelé Pitaya jaune, est le fruit de Selenicereus megalanthus. Il est beaucoup plus difficile à trouver depuis quelques années sur le marché européen. Il est produit uniquement en Colombie et son prix de vente est supérieur à celui des fruits d'Hylocereus. Il est aussi plus petit en taille et le délai floraison-récolte est 2,5 fois celui des fruits d'Hylocereus. Dommage car sa saveur est, paraît-il excellente.

Cette photo représente le fruit d'Hylocereus trigonus, originaire des Antilles ; c'est une espèce donnée comme espèce en danger de disparition. Le CIRAD est en train d'effectuer en Guadeloupe une démarche analogue à celle qui a été décrite dans cet article pour la Pitaya à la Réunion.

 

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Sources bibliographiques

J'ai, pour rédiger cet article, utilisé plusieurs articles écrits par Fabrice Le Bellec, qui me les a adressés. Vous pouvez consulter ces articles (tout au moins un résumé) en utilisant les liens suivants, qui m'ont été communiqués par l'auteur. Vous pouvez contacter l'auteur par l'intermédiaire de ces liens.

http://www.edpsciences.org/articles/fruits/abs/2006/04/i6020/i6020.html

http://www.edpsciences.org/articles/fruits/abs/2004/06/i4038/i4038.html

http://www.edpsciences.org/articles/fruits/abs/2002/04/Lebellec/Lebellec.html

Vous pouvez aussi aller sur le site de Fabrice Le Bellec, qui vous parle des fruits tropicaux.

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