** LE FRUIT DU DRAGON **
***** EN CALIFORNIE *****
***** ...ET AILLEURS. *****
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CHAPITRE 2 (pages 2 à 8)
Le fruit du Dragon en Californie.
Les premiers continuateurs de Paul Thomson.
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Page 6 / 8 de l'article.
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Le Festival du Fruit du Dragon est une manifestation qui a lieu chaque année en Californie. Elle s'étale sur plusieurs jours et regroupe des chercheurs, des producteurs et des amateurs. Plusieurs conférences font le point sur tout ce qui concerne le fruit du Dragon et de nombreux fruits d'espèces botaniques ou hybrides existants sont montrés et dégustés. J'ai ainsi pu photographier les fruits de 12 variétés différentes. Je vais vous en montrer quelques-unes.
Je commence, avant de vous montrer les fruits, par vous présenter Leo Manuel, qui m'a procuré un des derniers exemplaires du précieux livre de Paul Thomson.
Leo Manuel
© "San Diego Reader"
Et voici une partie de toutes les variétés de fruit du Dragon que j'ai photographiées.
Voici "Mexicana Viet Giant" à pulpe blanche, proche des clones sélectionnés d'Hylocereus undatus.
"Delight" est un hybride créé par Paul Thomson.
"Haley's Comet"
"Lisa"
"El Grullo" porte de nom de la localité où a été trouvée cette variété.
"Sin Espinas"
Ramiro Lobo, pendant la dégustation.
J'arrête là la galerie. Vous aurez remarqué les différences dans la couleur de la pulpe des fruits.
Chaque variété a un goût différent et plus ou moins sucré.
Les fruits à pulpe rose ou rouge sont souvent les meilleurs. Ils constituent d'ailleurs la presque totalité des variétés californiennes.
Toutes les espèces botaniques envisagées jusqu'à présent (sauf certains clones sélectionnés d'Hylocereus undatus) ainsi que tous les hybrides dont je viens de parler ont l'inconvénient d'être autostériles et donc de nécessiter des pollinisations croisées.
Mais une grande étape a été franchie avec la création d'hybrides autofertiles ...................
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