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La abertura de las flores de Epiphyllum oxypetalum es particularmente espectacular. Cada flor abierta tiene un diámetro de veinte centímetros. Las flores empiezan a abrirse al anochecer y vuelven a cerrarse para siempre cuando van apareciendo las primeras luces del amanecer. Pero durante toda la noche es un verdadero encanto ; la fragancia de una sola flor perfuma a sí sola un invernadero de sesenta metros cuadrados.
Con los pétalos de las flores marchitas al amanecer algunos Vietnamitas hacen sopas que, según internauta que visitó mi sitio, poseerían propiedades medicinales tónicas y afrodisíacas….
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